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      Publicada: 07/11/2018
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Os requisitos para os food trucks

07/11/2018 - Equipe Target

NBR 16700 de 10/2018: a classificação de food truck

Pode-se definir um food truck como uma cozinha móvel, de dimensões pequenas, sobre rodas que transporta e vende alimentos, de forma itinerante. A infraestrutura necessária para montar deve ser planejada para poder atender às necessidades de preparação e comercialização dos alimentos, segundo as exigências da Ag&ec...

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