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   N O R M A S   T É C N I C A S
 

NBR14701 de 05/2001


Transporte de produtos alimentícios refrigerados - Procedimentos e critérios de temperatura



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NBR14701 de 05/2001
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Título
 Transporte de produtos alimentícios refrigerados - Procedimentos e critérios de temperatura
 
 
Título em inglês
 Transport of refrigerated foodstuffs - Procedure and criterion of temperature
  
 
Objetivo
 

Esta Norma estabelece os procedimentos e critérios de temperatura para o transporte de produtos alimentícios refrigerados (resfriados ou congelados) no tocante a estocagem, carga, deslocamentos e descarga, de forma a garantir sua integridade e preservar sua qualidade inicial até a recepção pelo destinatário/recebedor.

 
Histórico
 
12/2019
Publicada confirmação
 
12/2015
Publicada confirmação
 
09/2011
Publicada confirmação
 
05/2001
Publicada edição
 
Número de Páginas
7 páginas
Comitê
TRANSPORTES E TRÁFEGO
Assuntos
 
• ALIMENTO
• PRODUTO ALIMENTÍCIO
• TRANSPORTE
• ALIMENTO REFRIGERADO
• PRODUTO ALIMENTÍCIO REFRIGERADO
• TRANSPORTE DE ALIMENTO
 
 
 
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NBR13177
ABNT ISO/TS19036
NBR10525
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