*Trata-se de uma campanha promocional que permite a visualização temporária de uma norma, a qual está sendo pesquisada, somente uma vez, mediante cadastro e validação de e-mail, que será usado para fins de divulgação de produtos e serviços Target. O usuário beneficiário dessa campanha promocional declara estar ciente dessas condições, dos nossos Termos e Condições de Uso e Política de Privacidade.
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Esta Norma especifica os requisitos de boas práticas e dos controles operacionais essenciais a serem seguidos por estabelecimentos que desejarem comprovar e documentar que produzem alimentos em condições higiênico-sanitárias adequadas para o consumo. This Standard specifies the requirements of good practices and essential operational controls to be followed by establishments hoping to demonstrate and document that they produce food in sanitary-hygienic conditions suitable for consumption
Título em inglês
Food services — Requirements of good practices hygienic-sanitary and essential operational controls
Comitê
Número de páginas
22 páginas
| 12/2025 | Publicada nova edição | |
| 12/2024 | Publicada confirmação | |
| 12/2019 | Publicada confirmação | |
| 09/2015 | Publicada nova edição | |
| 01/2014 | Publicada confirmação | |
| 10/2008 | Publicada edição |
Abaixo, pergunta(s) e resposta(s) relativa(s) a esta norma. Clique na pergunta para visualizar a resposta.
Normas recomendadas
ABNT ISO/TS22002-2 de 05/2020
Programa de pré-requisitos na segurança de alimentos - Parte 2: Serviço de alimentação