ABNT NBR 15887 NBR15887 Produtos alimentícios

N O R M A S T É C N I C A S

NBR15887 de 10/2010

Produtos alimentícios — Detecção de alimentos irradiados que contêm celulose — Método por espectroscopia de ressonância paramagnética eletrônica (RPE)

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	Título
	Produtos alimentícios — Detecção de alimentos irradiados que contêm celulose — Método por espectroscopia de ressonância paramagnética eletrônica (RPE)

	Título em inglês
	Foodstuffs - Detection of irradiated food containing cellulose by ESR spectroscopy

	Objetivo
	Esta Norma especifica um método para a detecção de alimentos que contêm celulose e que foram submetidos a tratamento por radiações ionizantes, analisando o espectro de ressonância paramagnética eletrônica (RPE) dos alimentos [1-13].

Histórico

02/2019

Publicada confirmação

12/2014

Publicada confirmação

10/2010

Publicada edição

	Número de Páginas

	9 páginas

	Comitê

	SEGURANÇA DE ALIMENTOS

	Assuntos

	• ALIMENTO • CELULOSE • ALIMENTO IRRADIADO

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NBR15887 de 10/2010

Produtos alimentícios — Detecção de alimentos irradiados que contêm celulose — Método por espectroscopia de ressonância paramagnética eletrônica (RPE)

Esta Norma especifica um método para a detecção de alimentos que contêm celulose e que foram submetidos a tratamento por radiações ionizantes, analisando o espectro de ressonância paramagnética eletrônica (RPE) dos alimentos [1-13].