ABNT NBR ISO 4831 NBRISO4831 Microbiologia de alimentos para consumo

N O R M A S T É C N I C A S

NBRISO4831 de 11/2012

Microbiologia de alimentos para consumo humano e animal — Método horizontal paraa detecção e enumeração de coliformes — Técnica do número mais provável

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	Título
	Microbiologia de alimentos para consumo humano e animal — Método horizontal paraa detecção e enumeração de coliformes — Técnica do número mais provável

	Título em inglês
	Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the detection and enumeration of coliforms — Most probable number technique

	Objetivo
	Esta Norma fornece diretrizes gerais para a detecção e enumeração de coliformes. É aplicável para: produtos destinados ao consumo humano e para a alimentação de animais, e; amostras ambientais na área de produção de alimentos e manipulação de alimentos.

Histórico

02/2022

Publicada confirmação

08/2016

Publicada confirmação

11/2012

Publicada edição

	Número de Páginas

	11 páginas

	Comitê

	MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS

	Assuntos

	• MICROORGANISMO • PRODUTO ALIMENTÍCIO • PRODUTOS ALIMENTÍCIOS

Complementar(es)


ISO 6887-1

ISO 6887-2

ISO 6887-3

ISO 6887-4

ISO 6887-5

ISO 7218

ISO 8261

ISO/TS 11133-1

ISO/TS 11133-2

Baseada(s)


ISO 4831

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NBRISO4831 de 11/2012

Microbiologia de alimentos para consumo humano e animal — Método horizontal paraa detecção e enumeração de coliformes — Técnica do número mais provável

Esta Norma fornece diretrizes gerais para a detecção e enumeração de coliformes. É aplicável para: produtos destinados ao consumo humano e para a alimentação de animais, e; amostras ambientais na área de produção de alimentos e manipulação de alimentos.