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   N O R M A S   T É C N I C A S
 

NBR16542 de 09/2016


Máquinas para panificação — Moinhos para farinha de rosca — Requisitos para segurança e higiene



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NBR16542 de 09/2016
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Título
 Máquinas para panificação — Moinhos para farinha de rosca — Requisitos para segurança e higiene
 
 
Título em inglês
 Bakery machinery — Bread grinder — Safety and hygiene requirements
  
 
Objetivo
 

Esta Norma estabelece os requisitos de segurança e higiene para o projeto de moinhos para farinha de rosca usados na indústria de panificação e em padarias, para produzir farinha de rosca.

 
Histórico
 
07/2020
Publicada confirmação
 
09/2016
Publicada edição
 
Número de Páginas
10 páginas
Comitê
MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS MECÂNICOS
Assuntos
 
• FORMA DE PÃO
• PANIFICAÇÃO
• PADARIA
 
Complementar(es)
 
IEC 60204-1 Ed. 5.1 b
 
 
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