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Microbiologia de alimentos para consumo humano e animal — Requisitos gerais e orientações para análises microbiológicas
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Esta Norma fornece os requisitos gerais e as orientações/opções destinadas a três usos principais: Implementação das normas do ISO/TC 34/SC 9 ou ISO/TC 34/SC 5 para detecção ou enumeração de microrganismos, denominado a seguir “normas específicas”; boas práticas de laboratório para os laboratórios de microbiologia de alimentos (o objetivo não é detalhar nesta Norma, os manuais estão disponíveis para esta finalidade); orientação para acreditação de laboratórios de microbiologia de alimentos (esta Norma descreve os requisitos técnicos de acordo com a ISO/IEC 17025:2005, Anexo B, para acreditação de um laboratório microbiológico por organizações nacionais).

Título em inglês

Microbiology of food and animal feeding stuffs — General requirements and guidance for microbiological examinations

Comitê

MICROBIOLOGIA DE ALI...

Número de páginas

96 páginas

Palavras-chave

ALIMENTO PRODUTO PARA CONSUMO HUMANO PRODUTO PARA CONSUMO ANIMAL

01/2026 Cancelada sem substituição
06/2019 Publicada edição
ISO 7218/Amd 1
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