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Esta Norma fornece diretrizes gerais para a detecção e enumeração da Escherichia coli presuntiva utilizando a técnica de cultura em meio líquido e cálculo do número mais provável (NMP) após a incubação a 37 °C, e depois a 44 °C.

Título em inglês

Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the detection and enumeration of presumptive Escherichia coli - Most probable number technique

Comitê

MICROBIOLOGIA DE ALI...

Número de páginas

14 páginas

Palavra-chave

ALIMENTO

09/2022 Publicada edição
ISO 7251

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