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ABNT ISO/TS19036 de 09/2014

Microbiologia de alimentos para consumo humano e animal - Diretrizes para a estimativa da incerteza de medição para determinações quantitativas

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	Título
	Microbiologia de alimentos para consumo humano e animal - Diretrizes para a estimativa da incerteza de medição para determinações quantitativas

	Título em inglês
	Microbiology of food and animal feeding stuffs - Guidelines for the estimation of measurement uncertainty for quantitative determinations

Objetivo

Esta Especificação Técnica fornece orientações para a estimativa e expressão da incerteza de medição (IM) associada a resultados quantitativos em microbiologia de alimentos.É aplicável à análise quantitativa de: produtos destinados ao consumo humano e à alimentação de animais, e amostras ambientais em área de produção de alimentos e de manipulação de alimentos, tipicamente efetuada por enumeração de microrganismos utilizando a técnica de contagem de colônias, mas aplicável também à análise quantitativa por métodos instrumentais alternativos.

Histórico

09/2014

Publicada edição

	Número de Páginas

	26 páginas

	Comitê

	MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS

	Assuntos

	• MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS • CONSUMO HUMANO E ANIMAL • ESTIMATIVA DA INCERTEZA DE MEDIÇÃO

Baseada(s)


ISO/TS19036

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